İstiridye mantarı dilimlenip şemste yahut fırında kurutularak satılabilir (kurutulmuş mantar uzun süre dayanır ve aroması yoğundur). Veya kolay bir fırın/döner kulaklı ile mantar konservesi yahut turşusu yapmış olup kavanozlayabilirsiniz. Türap haline getirilip mantar tozu baharatı olarak vermek da bir özge niş görüş. Bu meselelenmiş ürünler zeyil bir pazar yaratabilir ve fireyi azaltır. http://www.stes.tyc.edu.tw/xoops/modules/profile/userinfo.php?uid=2860374