La transición al metabolismo cetósico es una etapa biológica exigente que el ser humano atraviesa cuando empieza a utilizar de las grasas como primordial vía energética, en lugar de los carbohidratos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma escalonada, puede dividirse en múltiples etapas, cada una con señas distintivas https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/