La conversión al estado de cetosis es una etapa reacción metabólica que el sistema corporal atraviesa cuando empieza a utilizar de las grasas como principal fuente de energía, en lugar de los glúcidos. Esta transformación, que ocurre de forma escalonada, puede estructurarse en distintas fases, cada una con detalles específicos https://210list.com/story20001110/cambio-metab%C3%B3lico-hacia-la-utilizaci%C3%B3n-de-cetonas