Setelah api pada kompor dimatikan, biarkan daging yang sudah direbus tetap di panci dalam keadaan masih tertutup rapat. Diamkan selama 30 menit dengan tidak membuka tutup pancinya. Semakin rapat tutup panci maka semakin cepat pula dagingnya empuk. Jika biasanya tongseng banyak dijual di warung sate, kali ini sajian tongseng https://resep-nasi-pindang-semara60134.wizzardsblog.com/28343487/not-known-factual-statements-about-bango-tongseng-khas-solo